Рецепты Епикур

Куряче філе, запечене з картоплею в духовці

Це найпростіший класичний спосіб приготування такої страви. В рецепт входить майонез (220 г), а також велика кількість будь-яких відповідних приправ. Крім того, береться: 580 г філе, сіль, 7-8 картоплин, 140 г твердого сиру, 3-4 ріпчасті цибулини.

  1. Духовка заздалегідь розігрівається.
  2. У форму для запікання шарами викладаються тонкі кільця ріпчастої цибулі, на них - куряче філе, нарізане брусочками і злегка відбите.
  3. Зверху маса солиться, присипається обраними приправами і змащується майонезом.
  4. Далі викладається картопля, шар знову покривається майонезом, солиться і знову покривається сиром.
  5. Запікається в духовці до м'якості картоплі.